跟英語一樣，德語的形容詞有比較級(Komparativ)跟最高級(Superlativ)的形式。基本上，比較級的形式是形容詞字尾加上-er，最高級則是字尾加上-st。例如：
原形：schön (漂亮) → 比較級：schöner (更漂亮) → 最高級：schönst (最漂亮)
當形容詞後面沒有要形容的名詞時，形容詞的最高級前面須加am這個字，而字尾變成-sten。例如：
Sie ist am schönsten. 她是最漂亮的。
當形容詞後面有要形容的名詞時，形容詞的比較級和最高級同樣要做字尾變化，規則同一般形容詞字尾變化的規則。例如：
Sie ist die schönste Frau. 她是最漂亮的女人。
少數幾個形容詞的比較級和最高級呈現不規則的變化，也就是與原形的差異較大，須特別注意。例如：
gut (好) → besser (更好) → best (最好)
viel (多) → mehr (更多) → meist (最多)
gern (喜歡) → lieber (更喜歡) → liebst (最喜歡)
gern，lieber和liebst通常作為副詞使用，因此最高級多是am liebsten的形式。例如：
Ich trage Jeans am liebsten. 我最喜歡穿牛仔褲。
最後，有一些形容詞的比較級和最高級會將原形的一些字母改變，像是母音會變音，也要多加注意。例如：
hoch (高) → höher (更高) → höchst (最高)
scharf (辣) → schärfer (更辣) → schärfst (最辣)
groß (大) → größer (更大) → größt (最大)
alt (老) → älter (更老) → ältest (最老)
lang(長) → länger (更長) → längst (最長)
kurz(短) → kürzer (更短) → kürzest (最短)
dumm(笨) → dümmer (更笨) → dümmst (最笨)
teuer (貴) → teurer (更貴) → teuerst (最貴)
laut (大聲) → lauter (更大聲) → lautest (最大聲)